Welch ein Gaumenschmaus
Nach dem Motto „Hauptsach gudd gess“ gehört schmackhaftes Essen genauso zum Saarland wie die berühmte Gastfreundschaft. Von herzhafter Hausmannskost bis hin zur gehobenen Sterneküche reicht die Auswahl an Restaurants, die dir geboten wird. Bei der Zubereitung der raffinierten Gerichte wird großer Wert auf die Verwendung von regionalen und saisonalen Produkten gelegt.
Zur Esskultur, ja sogar zur Identität von uns Saarländern, zählt das Schwenken. Dieses eine Wort beinhaltet das Grillen eines marinierten Stück Schweinefleischs (Schwenker) auf einem freischwingenden Grillrost (Schwenker), der von jemandem (Schwenker) geschaukelt wird. In diesem Sinne: "Der Mensch denkt, Gott lenkt, der Saarländer schwenkt".
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